Il Pepe nero di Lampong all'aspetto è di colore bruno scuro. La piccantezza è intensa e prolungata, accompagnata da sentori erbacei che richiamano il pepe verde non ancora maturo. Si percepiscono al naso note di incenso e profumi di bosco associati ad una piccantezza immediata ed energica. Viene utilizzato nei piatti salti, per la carne, con il formaggio, sui dolci al cioccolato come botanica per aromatizzare gin tonic e cocktails ricercatissimi.
Origine: Indonesia
Peso: 60 g
Origine: Indonesia
Peso: 60 g